Żeberka wieprzowe w sosie zielonym z kaktusem

Sól i pieprz.
1 kilogram żeberek wieprzowych.
1 biała cebula pokrojona w kostkę – będzie do sosu.
4 ząbki czosnku.
4 papryczki serrano, najlepiej bez łodyg, gdyż będą potrzebne do sosu.
8 zielonych pomidorów pokrojonych na kawałki.
1 łyżka całego kminku.
½ szklanki świeżej kolendry.
2 szklanki ziemniaków, najlepiej typu cambray, ugotowanych i przekrojonych na pół.
½ szklanki bulionu z kurczaka.
1 szklanka pasków opuncji.
Pietruszka.Opuncja

Przygotowanie żeberek wieprzowych w zielonym sosie z kaktusem

Ciąg dalszy na następnej stroniePrzygotowanie żeberek wieprzowych w zielonym sosie z kaktusem

Gdy już masz wszystkie składniki, czas przygotować wszystko, czego potrzebujesz, czyli przybory kuchenne, garnki i patelnie, a następnie rozpocząć gotowanie. Postępuj dokładnie według instrukcji, a otrzymasz pyszne żeberka wieprzowe w zielonym sosie z opuncją figową.

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Sos zielony

Krok 2