Żeberka duszone w kapuście to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoim bogatym smakiem i aromatem. Soczyste żeberka i kiszona kapusta tworzą pożywne połączenie, które doskonale sprawdzi się jako obiad na chłodne dni.

Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych
800 g kiszonej kapusty
2 cebule, pokrojone w piórka
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 marchewka, starta na tarce
1 łyżka miodu
1 łyżeczka kminku
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju roślinnego
1 szklanka bulionu (warzywnego lub mięsnego)
Sposób przygotowania:

Przygotowanie żeberek: