Reklama
Reklama
Reklama

Zapiekanka brokułowa z pomidorami i kremowym sosem: Pyszna i zdrowa propozycja na obiad

Brokuł podziel na różyczki i blanszuj we wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale nadal chrupiące. Następnie odcedź je i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Smażenie warzyw:
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a pomidory pokrój w kostkę. Na rozgrzanej patelni smaż cebulę przez około 2-3 minuty, aż stanie się szklista, a następnie dodaj czosnek. Po chwili dodaj pomidory, sól, pieprz oraz oregano, jeśli używasz. Gotuj przez około 5-7 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać i stworzą gęsty sos.

Przygotowanie sosu:
W osobnym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj. Smaż przez chwilę, aby pozbyć się smaku surowej mąki. Następnie stopniowo dodawaj śmietanę, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj brokuły z pomidorami i cebulą, a następnie przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego. Zalej przygotowanym kremowym sosem, a na wierzch posyp tartym serem.

Zapiekanka:
Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka lekko się zrumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Zapiekanka świetnie smakuje podana na gorąco, jako danie główne. Możesz ją podać z ulubionym pieczywem lub sałatką. Dla dodatkowego smaku warto posypać ją świeżo posiekaną bazylią lub natką pietruszki.

Przechowywanie:
Jeśli masz resztki zapiekanki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz ją również zamrozić i podgrzać w piekarniku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Przygotować Idealne Naleśniki: Przepis i Porady na Pyszne Śniadanie

1 jajko 1 szklanka mleka 1 łyżka oleju roślinnego (lub roztopionego masła) 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)Szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku ...

15 choses que vous ne devriez JAMAIS faire à votre linge

3. Ne sautez pas de retourner les vêtements à l’envers Retourner les vêtements avant de les laver aide à protéger ...

Skrzep krwi może prowadzić do zawału serca, zakrzepicy lub udaru mózgu: Oto 7 produktów spożywczych, które skutecznie rozrzedzają krew, o których musisz wiedzieć

Czosnek: dyskretny obrońca Jedzony na surowo lub gotowany czosnek jest prawdziwym sprzymierzeńcem układu sercowo-naczyniowego. Pomaga  obniżyć ciśnienie krwi  i zapobiega tworzeniu się ...

Roślina szczęścia: Jak ta zielona piękność przynosi pomyślność do Twojego domu?

Podłoże do roślin doniczkowych (najlepiej przepuszczalne, dobrze odwodnione) Doniczka z otworami drenażowymi Woda (w umiarkowanej ilości) Światło (pośrednie, rozproszone) Nawozy ...

Leave a Comment