Zapiekanka brokułowa z pomidorami i kremowym sosem: Pyszna i zdrowa propozycja na obiad

Wprowadzenie
Jeśli szukasz smacznego, pożywnego i łatwego w przygotowaniu dania, zapiekanka z brokułami i pomidorami w kremowym sosie to doskonała propozycja. To idealne połączenie warzyw, które nie tylko zachwyca smakiem, ale również dostarcza wielu cennych składników odżywczych. Dzięki kremowemu sosowi zapiekanka staje się niezwykle delikatna, a brokuły i pomidory świetnie się ze sobą komponują. To doskonały wybór na obiad, który zadowoli całą rodzinę.

Składniki:

1 brokuł (średniej wielkości)
4 duże pomidory (świeże lub z puszki)
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30% (lub 18% dla lżejszej wersji)
100 g tartego sera żółtego (np. mozzarella, cheddar)
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
1 łyżeczka świeżo posiekanej bazylii (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek do smażeniaSposób przyrządzenia:

Przygotowanie brokuła:
Brokuł podziel na różyczki i blanszuj we wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale nadal chrupiące. Następnie odcedź je i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.