Wegański sernik dyniowy

Cukier granulowany, 1 1/4 szklanki
Skrobia kukurydziana, 4 łyżki Mieszanka przypraw do ciasta dyniowego
, 1 1/2 łyżeczki
Ekstrakt waniliowy, 2 łyżeczki
Sok z cytryny, 3 łyżki
Mieszanka ubitej śmietanki kokosowej
Mleko kokosowe pełnotłuste, 1 puszka
Cukier granulowany, 1 szczypta
Ekstrakt waniliowy, 1 łyżeczka
Cynamon do dekoracji
Uwagi dotyczące składników:

Mieszanka przypraw do ciasta dyniowego: Można również użyć mielonej gałki muszkatołowej, mielonego imbiru, cynamonu i ziela angielskiego.
Cukier granulowany: Cukier rozpuszcza się łatwiej niż zwykły cukier.
Ekstrakt waniliowy: Użyłam tego ekstraktu, aby nadać smak wanilii. Wybierz swój ulubiony fragment.
Wegański serek śmietankowy: zawiera mniej tłuszczu.

Najpierw rozgrzej piekarnik do 350 stopni.