Wegański sernik dyniowy

Przykryj blachę do pieczenia kilkoma arkuszami folii aluminiowej, aby zapobiec kapaniu oleju.
Następnie na środek blachy wyłóż papier do pieczenia i posmaruj go olejem.
Odłóż blachę do pieczenia na bok.
Przygotowanie ciasta

Do miski włóż wegańskie herbatniki graham, roztopione masło i cukier granulowany.
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszaj łyżką.
Połóż ciasto na blasze do pieczenia. Aby zarezerwować.
Przygotowanie nadzienia

Ubij wegański serek śmietankowy mikserem, aż będzie gładki.
Następnie do sera dodaj puszkę śmietanki kokosowej, cukier granulowany, skrobię kukurydzianą, mieszankę przypraw do ciasta dyniowego, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i puree z dyni.
Mieszaj, aż mieszanka będzie gładka i kremowa.
Teraz nałóż kremowe nadzienie na wierzch ciasta.
Pieczenie sernika

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika.
Gotować przez 60–70 minut, aż będzie miękkie.