- Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, odcedź ją i opłucz zimną wodą.
- Jeśli korzystasz z ciecierzycy suchej, ugotuj ją wcześniej, aż będzie miękka (namocz przez noc, a następnie gotuj przez ok. 1,5 godziny).
2. Blendowanie:
- Umieść ciecierzycę w blenderze lub misie malaksera.
- Dodaj tahini, obrany czosnek, sok z cytryny, oliwę, sól i kmin rzymski (jeśli używasz).
- Blenduj składniki na gładką pastę, stopniowo dodając wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję (kremową, ale nie zbyt płynną).
3. Doprawianie:
- Po zblendowaniu spróbuj hummusu i dopraw według własnego smaku, dodając więcej soli, cytryny lub tahini, jeśli to konieczne.
4. Serwowanie:
- Przełóż hummus do miseczki i polej delikatnie oliwą z oliwek.
- Udekoruj świeżą natką pietruszki, papryką wędzoną lub całymi ziarnami ciecierzycy.
- Podawaj z chlebem pita, świeżymi warzywami, krakersami lub jako dodatek do sałatek.
Yo Make również polubił
Sekret bujnych róż: Kompleksowy przewodnik po przycinaniu dla zdrowych i kwitnących krzewów
Tajemniczy Eliksir Piękna dla Orchidei: Jak Podlewać, by Stała się Niezwykle Liściasta i Pełna Kolorów
„Wegański chleb bananowy: Wilgotny, aromatyczny i prosty w przygotowaniu”
Odkryj Przepis, Który Zmienił Moje Gotowanie: Niezawodny Przepis, O Którym Nie Wiedziałem Przez Lata