„Wegański Bang Bang Kalafior: Chrupiąca i Pikantna Przekąska”

Na kalafior:
1 średni kalafior (podzielony na różyczki)
1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego)
1 szklanka mąki pszennej (lub bezglutenowej)
1/2 szklanki bułki tartej (lub panko dla większej chrupkości)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Na sos Bang Bang:
1/4 szklanki wegańskiego majonezu
2 łyżki słodkiego sosu chili
1 łyżeczka srirachy (lub więcej, jeśli lubisz ostrzejsze smaki)
1 łyżeczka syropu klonowego lub cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki soku z limonki
Do dekoracji:
Posiekana zielona cebulka
Prażony sezam
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kalafiora: