Szczerze mówiąc, mogłabym jeść to danie codziennie i nadal bym je uwielbiała. To jest po prostu niesamowite.

1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 duże jajka
1 szklanka rozgniecionego ananasa z sokiem
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie)
1/2 szklanki posiekanych orzechów makadamia (opcjonalnie)

ciąg dalszy na następnej stronie
REKLAMA

Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż formę do muffinek 12 papilotkami do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.