„Śledzie z suszonymi pomidorami: Wykwintne połączenie tradycji i nowoczesności”

400 g filetów śledziowych (matiasów)
8–10 suszonych pomidorów w oleju
1 cebula, pokrojona w cienkie piórka
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki oleju z suszonych pomidorów
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki chili (opcjonalnie, dla pikantnego akcentu)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie śledzi: