Sernik Cynamonowy Honeybun – Aromatyczna Rozkosz na Każdą Okazję

200 g ciastek typu digestive lub herbatników
80 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka cynamonu
Na masę serową:
750 g twarogu sernikowego (lub serka śmietankowego)
200 g cukru
3 jajka
1/2 szklanki śmietany kremówki (30%)
2 łyżki miodu
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
100 g serka kremowego (np. Philadelphia)
2 łyżki miodu
1/2 łyżeczki cynamonu
50 ml śmietany kremówki
Do dekoracji:
Szczypta cynamonu
Miodowe strużki
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu: