Sernik Bez Pieczenia, Który Zadziwi Twoich Gości: Przepis na Kulinarne Arcydzieło!

200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
150 g ciastek digestive lub herbatników
100 g masła
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki esencji waniliowej
5 łyżeczek żelatyny
100 ml gorącej wody2 łyżki cukru waniliowego
Ulubiony owocowy sos lub świeże owoce do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu sernika:
Zmiel ciastka na drobny proszek, najlepiej za pomocą blendera. Roztop masło i wymieszaj z pokruszonymi ciastkami. Uzyskaną masę wyłóż na dno tortownicy (średnica ok. 24 cm), równomiernie ją dociskając. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniała.

Przygotowanie masy serowej:
W misce wymieszaj twaróg z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i esencją waniliową, aż masa stanie się gładka. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Następnie delikatnie połącz ją z twarogiem, starając się nie utracić puszystości.

Żelatyna: