W małej misce rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Pozostaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie wlej do przygotowanej masy serowej i dokładnie wymieszaj.
Złożenie sernika:
Wylej masę serową na przygotowany spód i wygładź powierzchnię. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby sernik stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy masa dobrze stężeje.
Przed podaniem, udekoruj sernik świeżymi owocami (np. malinami, truskawkami, borówkami) lub polej ulubionym owocowym sosem.
Sernik można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto go na chwilę wyjąć, aby osiągnął idealną temperaturę.
Warianty:
Sernik cytrynowy:
Zamiast wanilii możesz dodać sok i skórkę z jednej cytryny, aby sernik zyskał świeży, cytrusowy smak.
Sernik czekoladowy:
Do masy serowej dodaj roztopioną czekoladę (czarną lub mleczną) i wymieszaj z twarogiem przed połączeniem ze śmietaną.
Sernik kawowy:
Yo Make również polubił
„Rolada szwajcarska spotyka deser szwarcwaldzki: dekadencki duet czekolady i wiśni”
Tytuł: Delikatne ciasteczka lepsze od ciasteczek Linneusza: Świetna przekąska do kawy
Obiad Tradycyjny – Żurek z Ziemniakami / Barszcz Czerwony z Krokietem oraz Sztuka Mięsa w Sosie z Ziemniakami i Surówką
Magia rozmarynu: Co się dzieje, gdy spalisz go w swoim domu?