Scones idealne po angielsku – Twój przepis na klasyczne, puszyste wypieki

Wprowadzenie
Scones to klasyczny angielski wypiek, który znalazł swoje miejsce w sercu wielu osób na całym świecie. Te lekkie, puszyste bułeczki doskonale sprawdzają się na śniadanie, podwieczorek, a także jako dodatek do popołudniowej herbaty. W naszym przepisie znajdziesz sposób na przygotowanie scones, które będą delikatne, z odpowiednią ilością kruszonki, a ich smak z pewnością zachwyci wszystkich domowników i gości.

Składniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 250 g
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Cukier 50 g
Sól szczypta
Masło (zimne) 60 g
Mleko 150 ml

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaJajko (do posmarowania) 1 sztuka
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W dużej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier. Następnie dodać zimne masło i rozetrzeć je palcami lub mikserem na drobną kruszonkę.

Dodanie mleka: Do mieszanki mącznej wlać mleko i szybko wymieszać, aby powstało miękkie ciasto. Uwaga: nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, aby nie stało się zbyt twarde.

Formowanie scones: Wyłożyć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i rozwałkować na grubość około 2-3 cm. Za pomocą szklanki lub wykrawacza wyciąć okrągłe scones.