Scones idealne po angielsku – Twój przepis na klasyczne, puszyste wypieki

Pieczenie: Ułożyć scones na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a na wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 12-15 minut, aż będą złociste i lekko wyrośnięte.

Podanie: Po upieczeniu wystudzić przez kilka minut na kratce, a następnie podać z ulubionymi dodatkami – masłem, dżemem lub śmietaną.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSerwowanie: Scones najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu. Doskonale komponują się z herbatą, a także mogą stanowić dodatek do lekkich dań, jak sałatki czy zupy krem.
Przechowywanie: Jeśli nie zjedzą się od razu, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość. Można je również zamrozić – wystarczy je owinąć folią spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Po rozmrożeniu ponownie je podgrzej w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
Scones z owocami: Do ciasta można dodać jagody, rodzynki lub posiekane suszone owoce. Takie wersje świetnie sprawdzą się na słodko.
Scones wytrawne: Możesz dodać do ciasta starty ser, szczyptę suszonych ziół lub drobno pokrojoną cebulę, aby stworzyć wersję wytrawną, idealną do serwowania z zupą lub na pikniku.

Scones z czekoladą: Jeśli chcesz dodać nutkę słodyczy, do ciasta możesz wmieszać kawałki czekolady – świetnie komponuje się z poranną kawą.
FAQ:
1. Jakie mąki użyć do przygotowania scones?
Najlepiej używać mąki pszennej tortowej lub mąki do ciast. Mąka o niższej zawartości białka sprawi, że scones będą bardziej miękkie i delikatne.

2. Czy mogę zastąpić masło margaryną?
Tak, margaryna może być użyta zamiast masła, ale pamiętaj, że masło nadaje scones bardziej bogaty smak i lepszą teksturę.

3. Jak uzyskać scones o idealnej konsystencji?