Sałatka z Awokado, Jajkiem i Ciecierzycą – Zdrowa i Sycąca Przekąska

1 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę)
2 jajka (ugotowane na twardo i pokrojone na ćwiartki)
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki, odsączonej i opłukanej)
1 garść liści szpinaku lub rukoli
1 mała czerwona cebula (pokrojona w cienkie plasterki)
1/2 ogórka (pokrojonego w półplasterki)
1/4 szklanki pokrojonych pomidorków koktajlowych
Sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
1 łyżeczka musztardy dijon
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników: