„Pyszna Spanakopita: Grecki placek ze szpinakiem i serem feta”

Na nadzienie:
500 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, rozmrożonego i odciśniętego)
200 g sera feta, pokruszonego
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
3 jajka, roztrzepane
1/4 szklanki świeżej natki pietruszki, posiekanej
1/4 szklanki koperku, posiekanego (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Na ciasto:
10–12 arkuszy ciasta filo
1/2 szklanki (125 ml) roztopionego masła lub oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie nadzienia: