Wprowadzenie
Zaprawianie pomidorów na zimę to prawdziwa sztuka, szczególnie jeśli zależy nam na zachowaniu ich naturalnego smaku i aromatu. Wiele przepisów opiera się na occie, który choć skutecznie konserwuje, zmienia też smak warzyw. Dziś pokażemy Ci metodę, dzięki której pomidory przetrwają cały rok – bez kropli octu – a pozostaną tak samo pyszne, jak w dniu ich zebrania. To przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie, teraz w Twoich rękach.
Składniki:
3 kg dojrzałych, jędrnych pomidorów (najlepiej malinowych lub rzymskich)
2 łyżeczki soli kamiennej
1 łyżeczka cukru
5 ząbków czosnku (opcjonalnie)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Prawie żałuję, że pokazałam ten sos moim dzieciom, ponieważ teraz proszą o niego niemal do każdego obiadu
Jeśli zauważyłeś u siebie taki guzek na nadgarstku, może to być powód do zmartwień.
Wyjątkowy Przepis: Ciasto Karmelizowane Jabłko i Cynamon – Rozkosz w Każdym Kęsie
1 cukinia i 2 jajka! Tego przepisu nauczyła mnie babcia! Teraz gotuję tylko w ten sposób!