Pieczarki w kremowym sosie czosnkowym – prosty i aromatyczny przepis!

200 ml śmietanki 30% lub 36%

50 ml bulionu warzywnego lub drobiowego

2 łyżki masła lub oliwy z oliwek

1 łyżeczka soku z cytryny

Sól i pieprz do smaku

1/2 łyżeczki suszonego tymianku lub oregano

Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:Smażenie cebuli i czosnku – Na patelni rozgrzej masło lub oliwę, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.

Dodanie pieczarek – Wrzuć pokrojone pieczarki na patelnię i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż odparuje nadmiar wody i grzyby lekko się zarumienią.

Dodanie bulionu i śmietanki – Wlej bulion i gotuj przez 2-3 minuty, aby smaki się połączyły. Następnie dodaj śmietankę, dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i sokiem z cytryny.

Redukcja sosu – Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Serwowanie – Podawaj gorące, posypane świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można przechowywać w lodówce do 2 dni.

Można podawać z makaronem, kaszą, ryżem lub jako dodatek do mięs.