Ciasto Choux
Ciasto choux to baza dla Paris-Brest. Jest lekkie i puszyste, idealne do nadziewania:
- 120 g mleka: Do nawilżenia.
- 50 g masła: Dla bogactwa.
- 85 g mąki: Do struktury.
- 2 do 3 jajek: Do związania ciasta.
Craquelin
Craquelin dodaje chrupkości i doskonale komponuje się z ciastem choux:
- 50 g masła: Dla bogactwa.
- 50 g brązowego cukru: Dla słodyczy.
- 25 g mąki: Do struktury.
- 25 g mielonych migdałów: Dla dodatkowego smaku.
Montaż i Wykończenia
Do montażu potrzebujesz:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Miękki chleb w formie: przepis na smaczny i łatwy w przygotowaniu produkt na zakwasie 🍞🔥
Jak skutecznie dbać o soczewki okularów: 10 sprawdzonych sposobów na plamy i zadrapania
Śledzie w śmietanie z chrupiącym ogórkiem – klasyka w nowej odsłonie
Queso Casero: Tradycyjny Domowy Ser