Krem diplomate to krem patisserie wzbogacony bitą śmietaną, co nadaje mu niezrównaną lekkość. Dodanie wody różanej nadaje delikatny, kwiatowy aromat, przywołując wspomnienia orientalnych deserów. Oto niezbędne składniki:
- 160 g mleka: Baza kremu.
- 30 g cukru: Do osłodzenia kremu.
- 30 g jajek: Do związania składników.
- 20 g mąki: Do zagęszczenia kremu.
- 15 g masła: Aby nadać bogactwo.
- 7 g wody różanej: Dla aromatu.
- 1 liść żelatyny (lub 2 g żelatyny w proszku): Do stabilizacji kremu.
- 200 g śmietany kremówki: Dla lekkości.
Pistacje Smażone
Pistacje smażone to doskonały dodatek, który nadaje chrupkości i smaku. Przygotowuje się je, obtaczając w skarmelizowanym cukrze:
- 120 g pistacji: Do chrupkości.
- 50 g cukru: Do karmelu.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Nigdy o tym nie wiedziałem
Smażony chleb: prosty sposób na pyszne i kreatywne wykorzystanie resztek
Pyszne serowe wrapy z kurczakiem i czosnkiem – prosta i smaczna opcja na obiad!
Fusy z kawy w toalecie? Oto, co może się wydarzyć, gdy wypróbujesz ten trik!