- Śmietana 30%: Śmietana jest kluczowa dla uzyskania bogatej i kremowej tekstury. Dodaje również kremowego smaku, charakterystycznego dla panna cotty.
- Czekolada gorzka: Wybierz czekoladę dobrej jakości, z co najmniej 70% zawartości kakao. To zapewni intensywny i głęboki smak.
- Cukier: Cukier równoważy gorycz czekolady. Możesz dostosować jego ilość według własnych upodobań.
- Żelatyna: Żelatyna jest używana do nadania panna cotcie odpowiedniej konsystencji. Można użyć zarówno żelatyny w listkach, jak i w proszku.
Do Panna Cotta z Wanilią
- Śmietana 30%: Podobnie jak w wersji czekoladowej, śmietana jest kluczowa dla uzyskania idealnej konsystencji.
- Cukier: Cukier jest również używany w tej wersji panna cotty, aby dodać słodyczy.
- Laska wanilii: Użycie laski wanilii dodaje subtelnego zapachu i smaku. Jeśli nie masz laski, możesz użyć ekstraktu waniliowego.
- Żelatyna: Podobnie jak w panna cotcie z czekoladą, żelatyna jest niezbędna do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Do Dekoracji
- Kakao w proszku: Aby nadać elegancki wygląd, kakao w proszku jest posypywane na wierzchu panna cotty przed podaniem.
Przygotowanie Panna Cotta Bicolore
Składniki (na 4 osoby)
Do panna cotta z czekoladą
- 200 ml śmietany 30%
- 50 g czekolady gorzkiej
- 20 g cukru
- 1 lista żelatyny (lub 2 g żelatyny w proszku)zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Niezwykła Moc Rośliny, Którą Znają Wszyscy, Ale Mało Kto Docenia: 8 Zaskakujących Faktów
Tajemnicza Metoda Rozmnażania Róż: Sekret Ogrodników Odkryty!
Co Kryje Się Za Kolorowymi Paskami na Tubkach Past do Zębów? Odkrywamy Sekrety Opakowań
Jak Otwarcie Puszki Może Stać się Proste w Sytuacji Awaryjnej – Praktyczny Przewodnik