1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Zmiękczanie mięsa
Pokrój mięso w cienkie plastry w poprzek włókien. Posyp sodą oczyszczoną i delikatnie wmasuj ją w mięso. Odstaw na 10 minut. Soda pomoże rozluźnić włókna mięśniowe, dzięki czemu mięso stanie się wyraźnie bardziej kruche.
Płukanie i osuszanie
Po 10 minutach dokładnie opłucz mięso pod zimną wodą, by pozbyć się nadmiaru sody. Osusz papierowym ręcznikiem.
Marynata błyskawiczna
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Najpopularniejsze ciasto we Włoszech
Babka Lancetowata: Niezwykła Roślina, Która Może Zrewolucjonizować Twoje Zdrowie
Jak Szybko Pozbyć Się Chwastów z Podjazdu – Sprawdzony Trik, Który Zadziała Natychmiast!
Pani Dulska – Ciasto Makowo-Orzechowe z Jabłkami: Urok Tradycyjnego Smaku