1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Zmiękczanie mięsa
Pokrój mięso w cienkie plastry w poprzek włókien. Posyp sodą oczyszczoną i delikatnie wmasuj ją w mięso. Odstaw na 10 minut. Soda pomoże rozluźnić włókna mięśniowe, dzięki czemu mięso stanie się wyraźnie bardziej kruche.
Płukanie i osuszanie
Po 10 minutach dokładnie opłucz mięso pod zimną wodą, by pozbyć się nadmiaru sody. Osusz papierowym ręcznikiem.
Marynata błyskawiczna
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przeterminowane mleko, wyrzucenie go to strata czasu: 6 ukrytych zastosowań, o których prawie nikt nie wie Szczegóły w pier
Jak Przygotować Idealne Ciasto na Pizzę w Domu
Deser z musem malinowym
Un coureur en phase terminale du cancer dévoile ce symptôme qu’il n’aurait pas dû ignorer