1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Zmiękczanie mięsa
Pokrój mięso w cienkie plastry w poprzek włókien. Posyp sodą oczyszczoną i delikatnie wmasuj ją w mięso. Odstaw na 10 minut. Soda pomoże rozluźnić włókna mięśniowe, dzięki czemu mięso stanie się wyraźnie bardziej kruche.
Płukanie i osuszanie
Po 10 minutach dokładnie opłucz mięso pod zimną wodą, by pozbyć się nadmiaru sody. Osusz papierowym ręcznikiem.
Marynata błyskawiczna
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jogurtowe ciasto z borówkami – szybki deser w 15 minut!
Szybki Deser z Jabłkami: Tylko 4 Jabłka, Ciasto Francuskie i 15 Minut Magii!
Wielkanocne Ciasta – Tradycja, Smak i Kreatywność na Świątecznym Stole
Brązowe czy białe jajka? Ostateczne porównanie – smak, wartości odżywcze i zastosowanie