1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Zmiękczanie mięsa
Pokrój mięso w cienkie plastry w poprzek włókien. Posyp sodą oczyszczoną i delikatnie wmasuj ją w mięso. Odstaw na 10 minut. Soda pomoże rozluźnić włókna mięśniowe, dzięki czemu mięso stanie się wyraźnie bardziej kruche.
Płukanie i osuszanie
Po 10 minutach dokładnie opłucz mięso pod zimną wodą, by pozbyć się nadmiaru sody. Osusz papierowym ręcznikiem.
Marynata błyskawiczna
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak mały przycisk w lodówce może pomóc Ci zaoszczędzić na rachunkach za prąd
Pizza Schüttel: Błyskawiczny Przepis, Który Robię Co Tydzień (a Czasem Nawet Częściej!) – z 250g Salami w Roli Głównej!
NIE BĘDZIESZ KASZLEĆ TEJ ZIMY: Rozgnieć banana i dodaj te 2 składniki
Dodaj sól do prania, a będziesz mnie pamiętać do końca życia