1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Zmiękczanie mięsa
Pokrój mięso w cienkie plastry w poprzek włókien. Posyp sodą oczyszczoną i delikatnie wmasuj ją w mięso. Odstaw na 10 minut. Soda pomoże rozluźnić włókna mięśniowe, dzięki czemu mięso stanie się wyraźnie bardziej kruche.
Płukanie i osuszanie
Po 10 minutach dokładnie opłucz mięso pod zimną wodą, by pozbyć się nadmiaru sody. Osusz papierowym ręcznikiem.
Marynata błyskawiczna
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Odwiedziny w toalecie: Co oznaczają dwa przyciski na spłuczce?
Zdrowy i Pyszny Nawyk: Sałatka z Kapustą Pekińską i Serem Feta na Co Dzień
Szpinak z ziemniakami po hiszpańsku: Prostota smaku i pasji w jednym daniu
Słodka przyjemność w 10 minut – Tiramisu z Nutellą, które oczaruje każdego