Możesz wydłużyć okres przydatności do spożycia sałaty! Oto najlepszy sposób, aby to zrobić

Dokładnie umyj zieleninę pod zimną wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia lub pozostałości chemiczne.
Całkowicie ją osusz. Jest to niezbędne — wszelkie resztki wilgoci mogą przyspieszyć psucie się. Najlepszym narzędziem do tego zadania jest wirówka do sałaty, ponieważ usuwa wodę bez uszkadzania liści.
Jeśli nie masz wirówki do sałaty, połóż zieleninę na czystym ręczniku kuchennym lub osusz ją ręcznikami papierowymi. Upewnij się, że jest tak sucha, jak to możliwe, zanim przejdziesz do następnego kroku.
Krok 2: Użyj odpowiedniego pojemnika do przechowywania
Wybór odpowiedniego pojemnika ma kluczowe znaczenie dla zachowania świeżości zieleniny. Potrzebujesz pojemnika, który jest wystarczająco duży, aby pomieścić zieleninę bez jej zgniatania lub ściskania, co może powodować siniaki. Najlepiej sprawdzi się duży, szczelny pojemnik.

Wyłóż dno pojemnika ręcznikami papierowymi. Ręczniki te wchłoną nadmiar wilgoci, zapobiegając jej gromadzeniu się wokół zieleniny. Ten mały krok ma ogromne znaczenie w przedłużaniu trwałości sałatki.
Jeśli wolisz unikać jednorazowych ręczników papierowych, wielorazowy ręcznik kuchenny lub sucha ściereczka do herbaty również spełnią swoje zadanie.
Krok 3: Ułóż zieleninę warstwami, aby uzyskać maksymalną świeżość
Teraz czas ułożyć sałatę w pojemniku.

Połóż zieleninę luźno na ręcznikach papierowych. Nie upychaj jej zbyt ciasno — zielenina potrzebuje trochę przepływu powietrza, aby zachować chrupkość.