Możesz wydłużyć okres przydatności do spożycia sałaty! Oto najlepszy sposób, aby to zrobić

Po dodaniu całej zieleniny, umieść na niej kolejną warstwę ręczników papierowych. Pomoże to wchłonąć dodatkową wilgoć z góry.
Zamknij pojemnik pokrywką, upewniając się, że jest szczelny. Prawidłowo zamknięte pojemniki spowalniają kontakt z powietrzem, co zapobiega zbyt szybkiemu więdnięciu zieleniny.
Krok 4: Utrzymuj świeżość zieleniny w lodówce
Teraz, gdy zielenina jest bezpiecznie przechowywana, umieść pojemnik w lodówce. Niższa temperatura spowolni naturalny rozkład liści, pomagając im zachować świeżość na dłużej.

Sprawdzaj ręczniki papierowe co kilka dni. Jeśli staną się wilgotne, wymień je na świeże, suche ręczniki papierowe. Utrzymanie wilgoci pod kontrolą jest najważniejszą częścią tej metody.
Unikaj przepełniania lodówki. Zielenina potrzebuje trochę przestrzeni, więc upewnij się, że pojemnik nie jest wciśnięty między inne rzeczy. Najlepiej trzymać ją w szufladzie na warzywa, jeśli Twoja lodówka ją posiada, ponieważ jest ona zaprojektowana tak, aby regulować poziom wilgotności.
Dlaczego ta metoda działa tak dobrze
Ta metoda jest skuteczna, ponieważ radzi sobie z dwoma największymi wrogami sałaty: wilgocią i słabym przepływem powietrza. Nadmiar wilgoci prowadzi do śliskich liści, podczas gdy brak przepływu powietrza powoduje więdnięcie zieleniny. Używając ręczników papierowych do odprowadzania wilgoci i przechowując zieleninę luźno w szczelnym pojemniku, tworzysz idealną równowagę. Twoja zieleń pozostaje nawodniona, nie stając się rozmoczona, i ma wystarczająco dużo miejsca, aby zapobiec powstawaniu siniaków lub ucisku.