Marchewkowe Muffinki – Wilgotne, Aromatyczne i Pyszne

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie)
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

Mokre składniki:

• 2 duże jajka (lub 2 łyżki mielonego siemienia lnianego zalanego 6 łyżkami wody – dla wersji wegańskiej)
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego (lub białego)
• 1/3 szklanki oleju roślinnego (np. słonecznikowego lub kokosowego)
• 1/3 szklanki mleka (może być roślinne)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki:

• 1 i 1/2 szklanki drobno startej marchewki (ok. 2 średnie marchewki)
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów (np. włoskich lub pekan) – opcjonalnie
• 1/4 szklanki rodzynek lub suszonej żurawiny – opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→