Marchewkowe Muffinki – Wilgotne, Aromatyczne i Pyszne

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż formę do muffinek papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową.
3. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy.

2. Połączenie składników:

1. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie szpatułką – tylko do połączenia składników.
2. Na koniec dodaj startą marchewkę oraz opcjonalne dodatki (orzechy, rodzynki).

3. Wypełnianie foremek:

1. Napełnij foremki na muffinki do 3/4 wysokości.

4. Pieczenie:

1. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 18–22 minuty, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
2. Po upieczeniu pozostaw muffinki w formie na 5 minut, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→