Lody owocowe: pyszny przepis do zrobienia w domu

Truskawki (około 500g)
Mango (2 dojrzałe sztuki)
Kiwi (4-5 sztuk)
Maliny (około 400g)
Borówki amerykańskie (około 300g)
Mieszanka owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
Dodatki, które wzbogacą smak (opcjonalnie, ale polecane!):
Sok z cytryny lub limonki (1-2 łyżki – podkreśli smak owoców i zapobiegnie zbyt mocnemu słodzeniu)
Miód lub syrop klonowy (do smaku, jeśli owoce nie są wystarczająco słodkie)
Świeża mięta lub bazylia (kilka listków – dla aromatycznego akcentu)
Jogurt naturalny lub grecki (100-200ml – dla kremowej konsystencji, szczególnie polecany do owoców o mniej intensywnym smaku)
Woda kokosowa (100-200ml – dla egzotycznego smaku i dodatkowego nawodnienia)
Krok po kroku do mrożonej perfekcji:Przygotowanie owoców: Umyj, obierz (jeśli trzeba) i pokrój owoce na mniejsze kawałki. Usuń pestki i twarde części.
Blendowanie na gładko: Umieść owoce w blenderze. Dodaj opcjonalne dodatki – sok z cytryny/limonki, miód/syrop klonowy, zioła, jogurt, wodę kokosową (jeśli używasz). Blenduj na gładki, jednolity mus. Spróbuj masy i dostosuj słodycz – pamiętaj, że po zamrożeniu słodycz będzie mniej intensywna.

Przecedzanie (opcjonalnie, dla idealnej gładkości): Jeśli chcesz uzyskać idealnie gładkie lody, bez drobinek owoców, możesz przecedzić mus przez sito o drobnych oczkach. Ten krok jest szczególnie polecany przy użyciu malin lub borówek.
Napełnianie foremek: Przelej mus owocowy do foremek na lody. Mogą to być specjalne foremki do lodów na patyku, kubeczki jednorazowe, małe szklanki, a nawet foremki do muffinek! Jeśli używasz kubeczków lub szklanek, wstaw patyczki do lodów (drewniane lub plastikowe) do środka masy. Możesz to zrobić od razu, lub po wstępnym zamrożeniu lodów (po około 1-2 godzinach), kiedy masa będzie już lekko gęsta.
Mrożenie na kamień: Wstaw foremki z lodami do zamrażarki na minimum 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc. Lody powinny całkowicie zamarznąć i stać się twarde.
Rozkoszowanie się smakiem lata! Wyjmij lody z zamrażarki. Aby łatwiej wyjąć lody z foremek, zanurz foremki na kilka sekund w ciepłej wodzie, lub potrzymaj je chwilę w dłoniach. Delikatnie wyjmij lody i… smacznego!