Lody owocowe: pyszny przepis do zrobienia w domu

Sekrety idealnych domowych lodów owocowych:

Jakość owoców: Użyj dojrzałych, soczystych owoców – to one są kluczem do intensywnego smaku lodów. Najlepiej wybierać owoce sezonowe, które są najsmaczniejsze i najtańsze.
Słodycz na miarę: Pamiętaj, że zamrożenie zmniejsza odczucie słodyczy. Dlatego mus owocowy powinien być lekko przesłodzony przed zamrożeniem. Zacznij od mniejszej ilości miodu/syropu klonowego i stopniowo dodawaj, próbując masy.
Konsystencja: Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowe lody, dodaj do musu jogurt naturalny lub grecki. Możesz również użyć mleka kokosowego lub śmietanki kokosowej (dla wersji wegańskiej).
Kreatywne dodatki: Nie bój się eksperymentować z dodatkami! Dodaj do lodów kawałki czekolady, posiekane orzechy, wiórki kokosowe, startą skórkę z cytryny/pomarańczy, imbir, cynamon… Puść wodze fantazji i stwórz swoje unikalne smaki!
Szybkie lody: Jeśli nie masz foremek na lody, możesz przygotować szybkie lody owocowe na patyku! Rozlej mus owocowy na płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do zamrażarki. Gdy masa lekko stężeje, pokrój na kwadraty lub prostokąty, wbij patyczki i zamrażaj do końca.