Lasagne z ricottą i szpinakiem: Przepis na kremowe i delikatne pierwsze danie wegetariańskie

Komfort i sytość: Lasagne to danie syte i rozgrzewające, idealne na chłodniejsze dni i nie tylko. Pojedyncza porcja z pewnością zaspokoi nawet największy głód.
Wszechstronność: Możesz ją przygotować na wiele sposobów – z różnymi rodzajami sera, warzywami, ziołami – dopasowując smak do swoich preferencji.
Efektowny wygląd: Warstwowe ułożenie składników i złocista kołderka sera sprawiają, że lasagne prezentuje się niezwykle apetycznie i elegancko.
Sekrety perfekcyjnej lasagne ze szpinakiem i ricottą?

Tak naprawdę, sekret tkwi w jakości składników i w odpowiedniej technice przygotowania. Ale nie martw się, nie ma tu żadnej magii! Wystarczy kilka prostych trików, aby Twoja lasagne wyszła perfekcyjnie – kremowa, delikatna, pełna smaku i aromatu. Chcesz poznać te sekrety? Oto one:

Jakość składników to podstawa! Sięgnij po świeży szpinak, prawdziwą włoską ricottę i dobry parmezan. To one nadają daniu wyjątkowego smaku.
Sos beszamelowy – serce lasagne! Przygotuj go domowej roboty, z masła, mąki i mleka, doprawiając gałką muszkatołową i białym pieprzem. Domowy beszamel jest nieporównywalnie lepszy od kupnego!
Farsz szpinakowy – smak i aromat! Podsmaż szpinak z czosnkiem, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodaj ricottę, parmezan i jajko – i gotowe! Proste, a jak smakowite!
Odpowiednie warstwy – klucz do harmonii! Układaj warstwy lasagne równomiernie, dbając o to, by każda warstwa makaronu była dobrze pokryta sosem beszamelowym i farszem szpinakowym.
Zapiekanie – złocista kołderka sera! Zapiecz lasagne w piekarniku, aż ser się roztopi i apetycznie zarumieni. To ostatni szlif, który nadaje daniu perfekcyjnego wyglądu i smaku.
Przepis na kremową i delikatną lasagne z ricottą i szpinakiem – krok po kroku:

Gotowy na kulinarną podróż do Włoch? Przygotuj się na przepis, który z pewnością zagości na stałe w Twoim menu! Zobacz, jak łatwo stworzyć ten wyjątkowy wegetariański specjał!

Składniki, które przemienią Twoją kuchnię w włoską trattorię:

Na sos beszamelowy:
50 g masła
50 g mąki pszennej