Kremowy Stroganow z Grzybami: Najlepszy Przepis na Sycący Obiad

Wstęp
Kremowy Stroganow z Grzybami to niezwykle smaczne i sycące danie, które z pewnością zachwyci miłośników kuchni o intensywnych smakach. W tym przepisie grzyby i delikatny sos śmietanowy tworzą idealne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jest to świetna opcja na obiad, szczególnie w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy pożywnego posiłku, który rozgrzeje nas od środka. Ten przepis jest łatwy do przygotowania, a jego intensywny smak sprawi, że z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań w Twoim domu.

Składniki:
500 g filetu z kurczaka lub wołowiny (można użyć zamiennie)
300 g mieszanki świeżych grzybów (np. pieczarki, borowiki, podgrzybki)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki papryki w proszku
1/2 łyżeczki tymianku
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, czosnek posiekaj. Grzyby oczyść i pokrój na plasterki lub mniejsze kawałki, w zależności od preferencji. Mięso pokrój na paski lub kostkę.

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSmażenie mięsa:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj pokrojone mięso i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż będzie ładnie zarumienione. Następnie przełóż je na talerz i odstaw na chwilę.

Smażenie cebuli i czosnku:
Na tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu, zeszklij cebulę przez około 3 minuty. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.