Kremowa zupa brokułowa z ziemniakami i serem cheddar – szybki przepis na pyszne danie

Wprowadzenie:
Zupa brokułowa z ziemniakami i sosem cheddar to pyszne, rozgrzewające danie idealne na chłodne dni. Połączenie kremowych brokułów z delikatnymi ziemniakami i serowym sosem tworzy niezapomnianą kombinację smaków. W tym przepisie znajdziesz sposób na przygotowanie tej aromatycznej zupy, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Prosta w wykonaniu, szybka w przygotowaniu – to idealna opcja na obiad lub kolację.

Składniki:

1 średni brokuł, podzielony na różyczki
4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 litr bulionu warzywnego (lub drobiowego)
200 g sera cheddar, startego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki masła
200 ml śmietany 30%
Sól i pieprz do smaku

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaOpcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie warzyw: W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote.
Gotowanie ziemniaków i brokułów: Dodaj do garnka pokrojone ziemniaki i brokuły, wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez około 15-20 minut, aż warzywa staną się miękkie.