Kremowa zupa brokułowa z ziemniakami i serem cheddar – szybki przepis na pyszne danie

Blendowanie: Gdy warzywa będą gotowe, użyj blendera ręcznego, aby uzyskać kremową konsystencję. Jeśli nie masz blendera ręcznego, przelej wszystko do blendera stacjonarnego i zmiksuj na gładką zupę.
Dodanie sera: Do zmiksowanej zupy dodaj starty ser cheddar i śmietanę. Mieszaj, aż ser się rozpuści i zupa stanie się gładka i kremowa.
Doprawianie: Dopraw zupę solą, pieprzem oraz, jeśli lubisz, szczyptą gałki muszkatołowej. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj zupę z dodatkiem świeżo posiekanej natki pietruszki lub grzankami czosnkowymi. Możesz również posypać dodatkową porcją sera cheddar na wierzch.
Przechowywanie: Zupa przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Możesz ją także zamrozić, ale pamiętaj, że po rozmrożeniu może stracić część swojej kremowej konsystencji.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaWersja wegańska: Zamiast masła użyj oleju roślinnego, a zamiast śmietany i sera cheddar – wegańskich zamienników. Takie modyfikacje sprawią, że zupa będzie odpowiednia dla osób na diecie roślinnej.
Zupa z dodatkiem mięsa: Jeśli chcesz wzbogacić zupę o białko, możesz dodać do niej kawałki kurczaka lub wędzonego łososia, co doda jej wyjątkowego smaku.
Zupka z innymi warzywami: Możesz dodać do zupy inne warzywa, takie jak marchew, kalafior czy seler naciowy, aby wzbogacić jej smak i wartości odżywcze.
FAQ:

Czy mogę użyć innego sera zamiast cheddara? Tak, możesz użyć każdego twardego sera, który dobrze się topi, na przykład gouda, mozzarella czy edam.

Czy mogę przygotować tę zupę na dzień wcześniej? Oczywiście! Zupa smakuje jeszcze lepiej po odstawieniu jej na kilka godzin lub całą noc, kiedy smaki się przegryzą.

Czy mogę zamrozić tę zupę? Tak, zupa dobrze znosi mrożenie. Po rozmrożeniu należy ją ponownie podgrzać, ale konsystencja może być mniej kremowa.

Czy mogę dodać do zupy przyprawy, takie jak curry lub chili? Tak, jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz dodać szczyptę curry, papryczki chili lub innych przypraw, które pasują do serowych zup.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama