Kotlety Mielone w Sosie Cebulowym – Klasyczny Komfortowy Obiad

Kotlety mielone:
500 g mięsa mielonego (np. wołowego, wieprzowego, drobiowego lub mieszanki)
1 jajko
1 mała cebula (drobno posiekana lub starta)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/3 szklanki bułki tartej (lub namoczonej i odciśniętej kajzerki)
1 łyżeczka musztardy
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Sos cebulowy:
3 duże cebule (pokrojone w cienkie plasterki)
1,5 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1/2 szklanki śmietanki 18% (lub roślinnej alternatywy, np. owsianej)
1 łyżeczka mąki pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
1 łyżka masła (lub oleju)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kotletów: