Kotlety Mielone w Sosie Cebulowym – Klasyczny Komfortowy Obiad

W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, cebulę, czosnek, bułkę tartą, musztardę, sól i pieprz. Wyrabiaj masę, aż składniki dobrze się połączą.
Formuj średniej wielkości kotlety.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Przełóż na talerz.
2. Przygotowanie sosu cebulowego:
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kotlety, rozpuść masło.
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu przez 8–10 minut, aż stanie się złocista i miękka.
Wlej bulion, wymieszaj i gotuj przez kilka minut, aż cebula nabierze aromatu bulionu.
Dodaj śmietankę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje. Jeśli chcesz, aby sos był gęstszy, wymieszaj łyżeczkę mąki z odrobiną wody i dodaj do sosu, dokładnie mieszając.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Połączenie:
Włóż usmażone kotlety do sosu cebulowego.
Duś na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły i kotlety wchłonęły aromat sosu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: