Klasyczna Babka: Przepis na Puszyste Ciasto, Które Zachwyca Smakiem

1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki oleju lub masła
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: skórka z jednej cytryny, 1 łyżka spirytusu lub rumu (dla dodatkowego aromatu)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (termoobieg 160°C). Formę na babkę (najlepiej z kominem) posmaruj masłem i posyp mąką, aby ciasto nie przywarło do ścianek. Jeśli wolisz, możesz użyć papieru do pieczenia. Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.

Ubicie jajek z cukrem:
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Najlepiej użyć miksera, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. Trwa to zazwyczaj około 5 minut. Dodaj szczyptę soli, aby podkreślić smak ciasta.

Dodanie płynnych składników: