Japoński Sernik Bawełniany – Delikatność i Lekkość w Każdym Kęsie

Szczypta soli

Dodatkowe składniki (opcjonalnie):
Skórka z cytryny dla bardziej cytrusowego aromatu
1 łyżeczka proszku do pieczenia dla lepszej stabilności ciasta
Cukier puder do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników:

W rondelku podgrzej ser kremowy, masło i mleko, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Do przestudzonej masy dodaj żółtka, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie ciasta:

Przesiej mąkę pszenną i skrobię kukurydzianą do masy serowej, mieszając, aby uniknąć grudek.
Ubijanie piany: