Jak usmażyć wątrobę, aby była soczysta, smaczna i miękka. Wszystkie sekrety przygotowania wątroby.

Przełóż wątrobę przez mieszankę mączną, delikatnie strząśnij nadmiar mąki i włóż ją na rozgrzaną patelnię z cebulą.

Zmniejsz ogień do średniego i w razie potrzeby dodaj więcej oleju. Po 1-1,5 minutach obróć wątrobę na drugą stronę.

Wątróbkę smaży się na krążkach cebuli, dzięki czemu nie przypala się i jest nasączona pysznymi smakami. Smaż wątrobę, aż będzie gotowa (aż nie będzie już krwi), wymieszaj ją z cebulą i smaż przez 15-20 sekund. Smażona wątroba jest gotowa. Jest delikatne, soczyste i bardzo miękkie.

Oto korzyści, jakie możesz uzyskać, włączając wątróbki drobiowe do swojej diety

Zapobiega anemii i poprawia wzrok

Wątróbka drobiowa jest doskonałym źródłem witaminy A. Z tego też powodu tę karmę poleca się osobom mającym problemy ze wzrokiem.

Ponadto wątróbka drobiowa zawiera dużą ilość witaminy B12, która pomaga w produkcji czerwonych krwinek, ale także w zapobieganiu anemii.

Zmniejsza występowanie raka jelita grubego