Idealne Lekkie Naleśniki na Wodzie – Ekspresowy Przepis na Każdą Okazję

Olej do smażenia

Sposób przyrządzenia
W misce roztrzep jajko z solą i cukrem (jeśli używasz).
Dodaj wodę gazowaną i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając trzepaczką, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto bez grudek.
Na końcu dodaj łyżeczkę oleju i dokładnie wymieszaj.

Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Wlej porcję ciasta i rozprowadź je równomiernie, przechylając patelnię.
Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor, po około 1–2 minuty z każdej strony.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, dżemem, miodem lub twarożkiem. Świetnie komponują się również z wytrawnymi farszami, takimi jak szpinak i ser feta.
Przechowywanie: Naleśniki można przechowywać w lodówce, owinięte folią spożywczą lub w zamykanym pojemniku, przez 2–3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.

Warianty
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki mąk bezglutenowych, np. ryżowej i ziemniaczanej.
Wegańskie: Zamiast jajka użyj 2 łyżek aquafaby (wody po ciecierzycy).

Ziołowe: Dodaj do ciasta posiekane świeże zioła, takie jak szczypiorek, natka pietruszki czy koper, aby uzyskać aromatyczną wersję wytrawną.
Słodsze: Do ciasta możesz dodać odrobinę wanilii lub cynamonu, by nadać naleśnikom delikatny aromat.
FAQ