Gulasz mięsny z ciecierzycą

Ciecierzyca (sucha) – 130-150 g (około ½ szklanki), namoczona na noc
Świeża papryczka chili – 1 sztuka (lub do smaku)
Woda – 800 ml (około 3,4 szklanki)
Dodatkowe składniki
Masło – 20 g (około 1,4 łyżki)
Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka
Sól – 1,5 łyżeczki (lub do smaku)
Świeże zioła do dekoracji – kolendra lub pietruszka
Instrukcje krok po kroku

⏬️⏬️ Ciąg dalszy na następnej stronie ⏬️⏬️

Krok 1: Przygotuj ciecierzycę
Namocz ciecierzycę: Wieczorem przed przygotowaniem namocz ciecierzycę w dużej ilości wody. Dzięki temu ugotują się szybciej i będą łatwiejsze do strawienia. Przed dodaniem do gulaszu należy je odcedzić i opłukać.
Krok 2: Przygotuj składniki