Faszerowana pierś z kurczaka: Przepis na soczyste danie w piekarniku

Wprowadzenie: Faszerowana pierś z kurczaka to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i bogaty smak. Dzięki delikatnemu mięsu, które ukrywa w sobie aromatyczne nadzienie, to doskonała propozycja na obiad lub kolację. Pieczenie w piekarniku pozwala zachować soczystość mięsa i wydobyć pełnię smaku składników. W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować to pyszne danie krok po kroku, a także jak je dostosować do swoich indywidualnych gustów.

Składniki:

4 piersi z kurczaka (około 500-600 g każda)
200 g sera feta lub mozzarelli
100 g szpinaku świeżego lub mrożonego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej

zobacz więcej na następnej stronie Reklama1/2 szklanki bulionu drobiowego lub wody
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie nadzienia: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż zmiękną. Następnie dodaj szpinak i smaż jeszcze przez chwilę, aż zwiędnie. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Odstaw do wystygnięcia.

Faszerowanie piersi: Piersi z kurczaka opłucz i delikatnie naciąć wzdłuż (tworząc kieszonkę), uważając, by nie przeciąć ich do końca. Do środka każdej piersi nałóż część nadzienia, dodając pokruszony ser feta lub startą mozzarellę. Składaj piersi, tak by nadzienie nie wychodziło na zewnątrz.