„Domowe Pączki: Tradycyjny Przepis na Słodką Przyjemność”

Na ciasto:
500 g mąki pszennej (przesianej)
50 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych drożdży)
1/4 szklanki ciepłego mleka (około 60 ml)
100 g cukru
4 żółtka
1 jajko
100 g roztopionego masła
1/2 szklanki mleka (około 120 ml)
1 łyżka spirytusu lub octu (zapobiega wchłanianiu tłuszczu)
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Nadzienie:
Dżem, marmolada, budyń, krem czekoladowy lub dowolne nadzienie
Do smażenia:
Olej roślinny (np. rzepakowy) lub smalec
Dekoracja:
Cukier puder, lukier lub polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie zaczynu: