Domowe Kotleciki z Warzywami i Kiszoną Kapustą – Sekret Przepisu Dziadka

1 szklanka startej cukinii (odsączonej z nadmiaru wody)
1 szklanka drobno posiekanej kiszonej kapusty
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 jajka

½ szklanki bułki tartej (lub więcej w razie potrzeby)
2 łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki suszonego tymianku
Do smażenia:
Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz, jeśli to konieczne. Marchewkę i cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a kiszoną kapustę drobno posiekaj.