Domowa zupa jarzynowa – zdrowa, lekka i pełna smaku!

Domowa zupa jarzynowa – zdrowa, lekka i pełna smaku! 🥕🥦🍲
Wprowadzenie
Zupa jarzynowa to klasyka wśród domowych dań – sycąca, pełna warzyw i wartości odżywczych. Można ją przygotować w różnych wersjach: lekką, kremową, z makaronem lub z kaszą. Jest idealna na chłodne dni, ale też jako zdrowy posiłek na co dzień.

Składniki (na 4–6 porcji)
🥔 3 ziemniaki (pokrojone w kostkę)

zobacz więcej na następnej stronie Reklama🥕 2 marchewki (pokrojone w plasterki)
🌿 1 pietruszka (pokrojona w plasterki)
🥦 1/2 brokuła lub kalafiora (podzielonego na różyczki)
🧅 1 cebula (drobno posiekana)
🍅 1 pomidor (obrany i pokrojony w kostkę)
🌽 1/2 szklanki groszku lub kukurydzy
🫑 1/2 papryki czerwonej (pokrojonej w kostkę)
🌿 1/2 łyżeczki majeranku
🧄 2 ząbki czosnku (posiekane)
🍲 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
🛢 2 łyżki oliwy lub masła
🧂 Sól i pieprz do smaku
🌿 Świeża natka pietruszki lub koperek do dekoracji

Sposób przygotowania
1. Podsmażanie warzyw:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama1️⃣ W dużym garnku rozgrzej oliwę lub masło i podsmaż cebulę oraz czosnek przez 2 minuty, aż się zeszklą.
2️⃣ Dodaj marchewkę, pietruszkę i ziemniaki, smaż mieszając przez 3 minuty.

2. Gotowanie zupy:
1️⃣ Wlej bulion i doprowadź do wrzenia.