Reklama
Reklama
Reklama

Dodatki te zwiększają ryzyko zachorowania na raka i w jakich produktach spożywczych możemy je znaleźć?

Francuskie badanie opublikowane 13 lutego łączy spożycie niektórych dodatków do żywności ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka. Bernard Srour, współautor badania, podpowiada, których z nich powinniśmy unikać.

Spożywanie żywności ultraprzetworzonej zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Taki wniosek płynie z zakrojonego na szeroką skalę francuskiego badania opublikowanego 13 lutego w czasopiśmie PLOS Medicine. Powód? Dodatki do tych produktów, zwane „emulgatorami”, są dodawane w procesie produkcji przemysłowej w celu uzyskania kremowej konsystencji i wydłużenia okresu przydatności do spożycia. Czym są te dodatki? W jakich produktach się znajdują? Jak możemy je zidentyfikować i unikać? Bernard Srour, współautor badania i profesor epidemiologii w INRAE i INSERM (1), odpowiada na nasze pytania. Ryzyko rakotwórcze
W ramach swoich badań naukowcy przeanalizowali związek między nawykami żywieniowymi a rozwojem raka u 92 000 dorosłych (w tym 79% kobiet) z kohorty NutriNet-Santé*, których obserwowano średnio przez 7 do 8 lat.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naleśniki Kefirowe: Puszyste i Smaczne Bez Drożdży – Idealny Przepis!

Wprowadzenie Puszyste naleśniki kefirowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych naleśników, które nie zawierają drożdży, a mimo to są wyjątkowo miękkie ...

Ostrzeżenie: 6 produktów spożywczych, których należy bezwzględnie unikać, aby chronić prostatę!

Rak prostaty jest jednym z najczęściej występujących nowotworów u mężczyzn i według Instytutu Curie we Francji zapada na niego co ...

„Kawałki wieprzowiny w sosie: Soczyste i aromatyczne danie”

Tytuł: „Kawałki wieprzowiny w sosie: Soczyste i aromatyczne danie” Wprowadzenie: Kawałki wieprzowiny w sosie to danie pełne smaku, które świetnie ...

Biały język, ciągłe zmęczenie, zaburzenia snu, wzdęcia… jakie są objawy?

Czy często czujesz się zmęczony bez wyraźnego powodu? Czy niewyjaśnione problemy trawienne lub nawracające infekcje rujnują Ci życie? Za tymi ...

Leave a Comment