Naukowcy odkryli, że dwie rodziny emulgatorów zwiększają ryzyko raka: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych oraz karageniny. Regularne spożywanie (około jednej dawki dziennie) pierwszego emulgatora wiąże się ze „zwiększonym ryzykiem raka piersi, raka prostaty i wszystkich nowotworów razem wziętych”, informuje Bernard Srour. Regularne spożywanie pozostałych dwóch emulgatorów wiąże się ze „zwiększonym ryzykiem raka piersi”.
Jogurty, ciasta, sosy…
Gdzie dokładnie znajdują się te dodatki? „Występują one w szczególności w niektórych rodzajach lodów, jogurtach, gotowych sosach (takich jak beszamel), magdalenkach, ciastach i tabliczkach czekolady, a także w niektórych rodzajach sucharów, a nawet margarynie” – wyjaśnia Bernard Srour.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Placki ze Słodkich Ziemniaków z Salsą z Czarnej Fasoli – Połączenie Smaków i Kolorów
Zapiekanka owsiana z jabłkiem: zdrowa i pożywna zapiekanka!
„12 przedtreningowych błędów, które mogą sabotować Twój wysiłek (i jak ich unikać)”
Makaronowe Szaleństwo z Jajkami – Prosty Przepis, Który Cię Zaskoczy!