Zielona obwódka wokół żółtka jajka na twardo pojawia się z powodu reakcji siarki z żelazem. Dzieje się tak, gdy jajko jest gotowane zbyt długo lub w zbyt wysokiej temperaturze.
Dlaczego tak się dzieje?
🔹 Podczas gotowania siarka (zawarta w białku) reaguje z żelazem (obecnym w żółtku), tworząc siarczek żelaza, który ma zielonkawy odcień.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Obiad, który oczaruje Twoje podniebienie! Pyszne połączenie ziemniaków i jajek
Domowe Lody Waniliowe – Klasyczny Przepis na Kremową Przyjemność
Wiadomości tekstowe wkrótce znikną we Francji: poznaj datę i ich przyszły następcę
Tytuł: Łosoś Faszerowany Szpinakiem i Parmezanem – Pyszna i Zdrowa Kolacja!