Ciasto Czekoladowe w Szachownicę – Efektowny i Pyszny Wypiek

Na ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
1 i 1/4 szklanki cukru
4 jajka
1 i 1/4 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego)
1/4 szklanki kakao w proszku (niesłodzonego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem:
250 g mascarpone
1 szklanka śmietanki kremówki (30–36%)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
150 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki śmietanki kremówki
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: