Chlebek Pita – Domowy Przepis na Puszyste Pieczywo

2. Przygotowanie ciasta 🍞:
W dużej misce przesiej mąkę, aby napowietrzyć ją i usunąć ewentualne grudki.
Dodaj sól i dokładnie wymieszaj z mąką.
Wlej aktywowane drożdże oraz resztę ciepłej wody (200 ml).
Dodaj oliwę z oliwek i zacznij mieszać składniki drewnianą łyżką lub ręką.

Gdy składniki zaczną się łączyć, przenieś ciasto na lekko obsypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i lekko klejące.
3. Wyrastanie ciasta ⏳:
Umieść ciasto w dużej misce i przykryj czystą ściereczką lub folią spożywczą.
Odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Porada: Jeśli w domu jest chłodno, możesz wstawić ciasto do piekarnika ustawionego na 30-35°C.
4. Formowanie pita 🥙: